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 業務スーパーの合鴨ロースは、 190gで235円。 （後日別のお店で、150g278円の合鴨ロースを見つけました） 合鴨ロースはここ最近2回購入し、1回目は鴨南蛮、2回目は合鴨のレモンサラダに使いました。 作り方は特にコツもなく「レシピ」や「アレンジ」と 仕込み作業を削減し人件費削減！ 導入前課題： 人材不足、作業の効率化 凍結食品： 肉仕込み半製品調理済み商品 業種： 飲食店、宅配 詳しく見る 保存期間を延ばし輸送コスト削減 導入前課題： 保存期間、輸送コスト 凍結食品： かまぼこ 業種： 食品加工業、小売店 詳しく見る 急速冷凍で 2kgの冷凍鶏モモ肉の塊の保存について 先日、スーパーで冷凍鶏モモ肉が640円で売っていたので購入しました。 一人暮らしなので、一気には使えません。 最初は、包丁でブロック状にして冷凍保存しようと思いましたが、硬すぎて切り分けられません。 業務スーパー おすすめの お肉 11選 肉だんごや冷凍肉など人気商品が登場 Limia リミア スーパー 肉 冷凍の仕方